3 Recettes de Smoothies Protéinés Maison pour l'Été
Envie d'une boisson fraîche, nutritive et rassasiante pour la saison estivale ? Découvrez 3 recettes de smoothies protéinés originaux, parfaits pour le déjeuner ou pour optimiser votre récupération après l'entraînement.
En bonus, chaque recette propose une adaptation simple pour les personnes suivant un régime faible en FODMAP ou souffrant du syndrome de l'intestin irritable (SII). Prenez soin de votre santé intestinale sans faire de compromis sur le goût !
Smoothie Protéiné Pamplemousse, Fraise et Basilic
Laissez-vous surprendre par cette combinaison audacieuse et ultra-rafraîchissante ! Ce smoothie estival offre un équilibre parfait entre l'acidité vivifiante du pamplemousse, la douceur naturelle de la fraise et la fraîcheur aromatique du basilic frais. C'est le boost d'antioxydants idéal pour commencer la journée du bon pied.
Option faible en FODMAP : Remplacez le pamplemousse par une orange pressée ou en morceaux, et optez pour un yogourt grec sans lactose ainsi qu'un lait sans lactose (ou une boisson d'amande).
Ingrédients
1/2 pamplemousse rose, pelé et coupé en suprêmes
60 ml (¼ de tasse) de fraises tranchées
4 à 5 feuilles de basilic frais (ajustez selon votre goût !)
80 ml (1/3 de tasse) de yogourt grec à la vanille
80 ml (1/3 de tasse) de yogourt grec nature
125 ml (½ tasse) de lait ou de boisson végétale
15 ml (1 c. à soupe) de graines de chanvre
Valeurs nutritives : 280 calories | Protéines : 22g | Fibres : 4.5g | Sucre : 18g
Smoothie Vert Tropical : Mangue, Épinards & Lime
Faites le plein de vitamines et d'énergie avec ce smoothie vert tropical. L'onctuosité de la mangue s'allie magnifiquement aux bienfaits des épinards, le tout rehaussé par une touche de lime acidulée et le pouvoir nutritif des graines de chanvre. Une excellente façon de "boire ses légumes" en toute gourmandise !
Option faible en FODMAP : La mangue étant riche en fructose, remplacez-la par des cubes d'ananas congelés. Optez pour un lait végétal (comme le lait d'amande) ou un lait sans lactose.
Ingrédients
180 ml (¾ de tasse) de yogourt grec nature
125 ml (½ tasse) de morceaux de mangue (ou d'ananas pour l'option faible en FODMAP)
250 ml (1 tasse) d'épinards frais, bien tassés
15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime frais
125 ml (½ tasse) de lait d'amande non sucré (ou autre lait de votre choix)
15 ml (1 c. à soupe) de graines de chanvre
Valeurs nutritives : 295 calories | Protéines : 24g | Fibres : 4g | Sucre : 16g
SmoothiE café & choco
Le parfait mélange pour les amateurs de café ! Ce smoothie onctueux combine l'effet énergisant du café froid avec la gourmandise du chocolat et les bons gras de l'avocat.
Option faible en FODMAP : Utilisez de l'isolat de protéine de lactosérum (whey isolate) ou une protéine végétale compatible, retirez l’avocat et optez pour un lait végétal ou sans lactose.
À voir également
Ingrédients :
¾ de mesure de poudre de protéine au chocolat
100g de tofu soyeux
15 ml de graines de chanvre
15 ml de graines de lin ou de chia
15 ml de cacao (facultatif)
180 ml (¾ de tasse) de café froid
80 ml (⅓ de tasse) de lait ou de boisson végétale
Valeurs nutritives : 300 calories | Protéines : 26g | Fibres : 5g | Sucre : 6g
Alors voilà, j’espère que vous apprécierez ces recettes de smoothies protéinés maison autant que moi !
Personnellement, j’adore savourer un bon smoothie en collation après l’entraînement. Quoi de plus satisfaisant qu’une boisson froide et rafraîchissante après une course à pied sous la chaleur de l’été ? En plus d’être idéal pour la récupération musculaire grâce à sa richesse en protéines et en fibres, ce smoothie contribue pleinement à votre hydratation... et à votre bonheur ! 😍
Mon conseil nutrition : Les portions peuvent tout à fait être modifiées en fonction de votre appétit et de vos objectifs. Avec environ 300 calories, ces recettes sont parfaites pour une collation copieuse, mais restent un peu légères pour un déjeuner complet. À vous de l'adapter selon vos besoins ou de compléter votre repas du matin avec une toast à l'avocat, une poignée de noix ou des œufs !
Vanessa Daigle, nutritionniste & conférencière