Consultations en nutrition
Avis des clients
« J’ai adoré mon expérience avec Vanessa Daigle. Dès le premier contact, je me suis sentie accueillie, respectée et en confiance. Elle est dynamique, positive et vraiment à l’écoute de mes besoins.
Elle pose des questions variées et pertinentes pour bien apprendre à me connaître, et prend le temps de s’assurer que je comprenne bien ses recommandations. Je me suis sentie totalement à l’aise, jamais jugée, et soutenue dans mon processus.
Une nutritionniste humaine, bienveillante et compétente que je recommande sans hésiter ! »
— Audrey« J'aurais dû entreprendre la démarche bien avant.
Les rencontres ont toujours été constructives et m'ont aidé à mieux comprendre la répercussion de mes choix alimentaires.
Merci ! »
— Patricia« J’adore Laurie !! C’est la seule professionnelle de la santé qui réussi à m’aider dans ma condition SII / SIBO.
J’ai consulté gastroenterologiste qui ne suffit pas dans l’approche globale.
Je suis impressionnée par ses connaissances et toutes les astuces qu’elle me donne pour parvenir à mes objectifs.
Mes suivis hebdomadaires sont un incontournable dans ma vie en ce moment.
Je les recommande fortement !
Merci !»
— AudreyL’équipe de nutritionnistes
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Nutritionniste-Diététiste et Fondatrice des cliniques virtuelles VD nutrition
Au cours des dernières années, j’ai grandement travaillé à me spécialiser dans deux univers fascinants: la santé digestive et hormonale! Étant deux domaines où l'information scientifique est en pleine émergence, les professionnels formés dans ces deux sphères de la santé sont manquants et pourtant, les besoins sont criants!
C’est au cours de mes premières années de pratique au privé comme nutritionniste que j’ai réalisé à quel point les femmes souffraient, sans avoir de réponse à leurs questions.
Trouver des réponses et solutions à ces symptômes inexpliqués est devenu ma mission personnelle.
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Nutritionniste-Diététiste
Laurie, originaire de France et de Tahiti, a poursuivi ses études en Nouvelle-Zélande et au Québec, où elle a obtenu son baccalauréat en nutrition avec distinction à la Faculté de médecine de l’Université de Montréal.
Membre de l’Ordre des diététistes nutritionnistes du Québec (ODNQ), Laurie propose un accompagnement nutritionnel personnalisé, en français ou en anglais, adapté aux besoins spécifiques de chaque individu.
Ses domaines d’intérêt incluent la santé intestinale (notamment le SIBO, le SII, les MII), la relation entre l’alimentation et la santé mentale (anxiété, dépression), ainsi que la fonction cognitive (mémoire, concentration).
Elle prend également en charge, entre autres, la gestion du cholestérol, du diabète, de la stéatose hépatique, ainsi que la santé de la femme et la gestion du poids.
Laurie s’engage à offrir un suivi personnalisé, bienveillant et réaliste, visant à aider ses clients à atteindre leurs objectifs de santé en ancrant des habitudes durables et saines dans leur quotidien. -
Nutritionniste-Diététiste
Mélissa a toujours eu un intérêt pour la santé en général et pour la relation d’aide. C’est d’ailleurs pour cette raison qu’en plus d’être nutritionniste-diététiste, elle a également complété un baccalauréat en kinésiologie.
Au cours de sa pratique, elle a développé un intérêt pour l’accompagnement des personnes vivant avec des maladies chroniques, une relation troublée avec la nourriture ou des troubles gastro-intestinaux. Les adultes constituent d’ailleurs sa clientèle cible.
Avec son approche bienveillante et empathique, vous vous sentirez écouté et soutenu à chaque étape de votre cheminement. Elle saura aussi s’adapter à votre réalité et vos besoins afin de vous aider à modifier vos habitudes et vos comportements alimentaires tout en respectant votre rythme.
Ce qui la motive le plus lors des consultations en nutrition, c’est d’améliorer votre qualité de vie et de bâtir une belle relation de confiance avec vous.
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Elle-même maman de trois enfants, elle accompagne les familles en tant que nutritionniste depuis 2009.
Elle a débuté sa carrière en pratique privée, offrant des consultations en nutrition auprès d’une clientèle variée.
Élodie a également contribué à la création de ressources reconnues à l’Université de Montréal avec Extenso, notamment les projets Nos Petits Mangeurs et Naître et Grandir, qui ont aidé des milliers de familles à mieux nourrir leurs enfants.
Aujourd’hui, Élodie combine son expertise clinique, son expérience en santé publique et son vécu de maman de trois enfants pour offrir une approche à la fois scientifique, bienveillante et applicable dans notre réalité du quotidien accéléré et bien rempli.
Raisons de consultation fréquentes
Santé digestive
relation avec la nourriture
Bouleversements hormonaux
Gestion du poids
UNe approche personnalisée!
Un souci de s’adapter aux besoins et au mode de vie de NOS clientS pour des changements durables.
La vérité, c’est que plusieurs approches sont valables. Notre expérience nous indique que la clé du succès réside dans l'adaptabilité et le bon « fit » entre nos recommandations et les besoins spécifiques de la personne qui se trouve devant nous. Chaque accompagnement est unique!
Est-ce que ça a du sens pour toi?
Car on va se le dire, selon tes besoins, tes enjeux, ton profil motivationnel, ton expérience, tes préférences, etc…
Qui plus est, au-delà des recommandations nutritionnelles se cache souvent un enjeu de comportement alimentaire. En effet, il est possible que tu aies l’impression de savoir ce que tu devrais faire pour améliorer votre alimentation mais qu’au final, tu ne le fasses pas.
Pourquoi? Manque de temps, d’inspiration, de connaissance, d’organisation, trop de confusion ou encore, de la difficulté à résister aux tentations? On peut t’aider pour ça!
Important: nos services de consultation avec nutritionniste sont offerts exclusivement en ligne.
Être accompagné(e) par une nutritionniste c’est …
Obtenir des conseils personnalisés ;
Démystifier le vrai du faux en nutrition ;
Comprendre nos comportements alimentaires ;
Clarifier certains concepts ;
Adapter son alimentation à ses besoins (selon ses objectifs ou une problématique de santé) ;
Obtenir des informations confirmées par la science ;
Obtenir de l’inspiration et des recettes!
PROCESSUS sans stress
Comment fonctionne une consultation en nutrition
On me dit souvent, lors du premier rendez-vous, qu’on ne sait pas à quoi s’attendre, que c’est vraiment une première expérience.
J’ai donc pensé te partager ma recette (ok je sais, il n’est pas génial, mon jeu de mot ; mais tu as compris). Pas celle avec des ingrédients et des valeurs nutritives, mais bien le cheminement que j’emploie avec mes clients pour une consultation en nutrition, que ce soit en présentiel ou virtuel.
Alors, si jamais tu ressens l’envie de t’offrir ce cadeau d’un accompagnement en nutrition, je te présente ce qui t’attends.
l’évaluation nutritionnelle
60 minutes | 170$
Première étape : apprendre à te connaître et comprendre tes besoins
Lors du premier rendez-vous, plusieurs minutes sont dédiées à ton histoire. Pendant ces dernières, tu nous partages la ou les raisons qui t'amènent à vouloir consulter en nutrition. C’est à ce moment que tu nous fais part de tes attentes et objectifs. C’est aussi le moment où on discute de ton état de santé globale et digestif, de ta pratique d’activité physique(s’il y a lieu), de tes habitudes alimentaires, de tes «bêtes noires» en nutrition, etc.
On apprécie toujours ces rendez-vous puisqu’ils nous permettent d’apprendre une foule de choses sur la personne qu’on accompagne. Pendant cet échange, on prend des notes et on dresse tranquillement notre plan de match.
Dans les dernières minutes de l’évaluation nutritionnelle, on réalise un relevé alimentaire, afin de faire le portrait de ton alimentation actuelle. Dans bien des cas, c’est à ce moment que les choses se précisent pour nous. En prenant connaissance des pistes d’amélioration possibles, de tes défis, ton type de personnalité ou encore, ton expérience antérieure, les choses se précisent.
Qu’est-ce qui pourrait t’aider à rencontrer ton objectif ? Que devrions-nous travailler en priorité ? Est-ce …
La composition de tes assiettes (protéines, légumes, gras, glucides…);
La planification;
La fréquence de restauration;
Les habitudes récurrentes (grignotage, desserts, breuvages, etc.);
Les rages alimentaires;
Les fausses croyances en nutrition;
L’alimentation trop peu nourrissante;
L’incohérence entre l’alimentation de semaine et celle du week-end;
Le déséquilibre dans les macros;
La relation avec la nourriture;
Le manque d’inspiration ou de compétences culinaires;
Le manque de connexion au corps (reconnaissance des signaux corporels);
Le manque de connaissance en nutrition;
Les symptômes digestifs;
Les intolérances alimentaires;
ETC.
Évidemment, en ce moment, je cherche les corrélations entre ton alimentation et la raison de consultation et je m’assure de prioriser les éléments qui ont un impact direct sur tes objectifs.
PRENDRE RENDEZ-VOUS
Deuxième étape : c’est un départ !
Dès le premier rendez-vous, nous allons de l’avant avec les premières recommandations. Nous avons l’habitude de passer en revue la journée typique que le client vient de nous partager et de proposer des pistes d’amélioration. On parle du déjeuner, des collations et de la structure des repas, par exemple.
Les clients ont souvent le réflexe de vouloir prendre des notes pendant ce rendez-vous, mais j’envoie toute l’information par courriel, après ce dernier. Souvent, après le rendez-vous initial, nous partageons partage des collations et déjeuners adaptés au besoin de mon client.
« Bien que certains sujets reviennent avec plusieurs personnes, nous n’avons pas de plan de match pré-établi avant de discuter avec nos clients. Chaque cheminement est différent et personnalisé. » De plus, nous travaillons en équipe avec nos clients. Nous faisons des suggestions mais il revient à eux de déterminer leurs attentes et donc, comment nous pouvons l’aider
PRENDRE RENDEZ-VOUS
L’application Keenoa
Afin de suivre l’alimentation de nos clients, nous utilisons l’application Keenoa, une formule conçue spécialement pour les nutritionnistes. Si tu as déjà utilisé une application pour «traquer» ton alimentation, on te rassure, tu n’as pas à mesurer et indiquer exactement tout ce que tu manges. Pour simplifier le processus, on demande simplement de prendre en photo l’ensemble de l’alimentation. Une photo, c’est tout ! Une image vaut mille mots, dit-on.
L’utilisation de cette dernière rend les suivis très riches puisque nous prenons soin de regarder ton alimentation avant les suivis, ce qui nous permet d’orienter les prochaines thématiques, en lien des pistes d’amélioration observées. De plus, au début des suivis, on prend souvent un moment pour regarder ensemble tes repas, afin d’en discuter.
Cette dernière est également très pertinente lorsque la consultation est orientée vers les troubles digestifs, puisqu’elle permet d’observer des liens entre la consommation de certains aliments et la survenue des symptômes intestinaux.
Le petit +
Pour nos clients plus cartésien, ceuxqui consultent pour un manque d’énergie ou encore, pour optimiser la performance sportive, on aime utiliser une fonctionnalité intéressante de l’application.
Pour une courte période, on demande au client de monitorer son alimentation en détail (avec tous les aliments et quantités). Avec ces informations, nous sommes en mesure de produire un rapport présentant la répartition des macros dans l’alimentation mais surtout, les apports en vitamines et minéraux. Ces données me permettent d’identifier les lacunes et les apports insuffisants, puis de donner des recommandations 100% alignées et personnalisées pour nos clients.
les suivis nutritionnels
45 minutes | 140$ 30 minutes | 100$
Première étape : retour sur les objectifs
À la fin d’un rendez-vous, on se fixe toujours des objectifs à travailler avant la rencontre suivante. Pour cette raison, chaque rencontre de suivi débute avec un retour sur les objectifs précédents, avant d’identifier les bons coups, les progrès et les défis vécus par le client. Selon les éléments qui ressortent de cette discussion, on détermine si nous sommes prêts pour aborder une nouvelle thématique ou s’il serait préférable d’approfondir certains concepts en lien avec les défis vécus. C’est aussi à ce moment qu’on regarde le journal Keenoa.
Deuxième étape : la thématique du jour
À ce moment, on progresse avec une discussion en lien avec les pistes d’amélioration identifiées lors de l’alimentation. Certains suivis sont très concrets et ciblés sur les aliments (Intégrer des protéines végétales, cuisiner les légumes, structurer son alimentation) alors que d’autres sont plus dans le comportement alimentaire ( comment changer une habitude, motivation, faim psychologique, rage alimentaire, faim et satiété, etc.).
Le nombre de suivis varie grandement d’une personne à l’autre, en fonction de ses besoins. Nous ne vendons pas de bundle de séances, c’est ensemble que nous déterminons, à chaque rendez-vous, si il est pertinent de se revoir et si oui, à quel moment.
PRENDRE RENDEZ-VOUS
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Découvrez « Qu’est-ce qu’on mange cette semaine? », Un programme de Vanessa Daigle
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