Céréales à déjeuner: un choix sensé?
Cap sur les meilleurs choix de céréales EN ÉPICERIE!
Vous angoissez lorsque vient le temps de sélectionner une boîte de céréales à déjeuner?
Y a-t-il des choix intéressants, parmi l’offre de produits sucrés et raffinés? Assurément, si les céréales à déjeuner qui ressemblent à des bonbons sont toujours en vente, c'est que la demande est belle et bien présente!
Heureusement, si vous entamez la lecture de cet article, c'est probablement parce que vous souhaitez faire un choix judicieux. J'ai donc décidé de vous donner un petit coup de main car, j'en convient, ce n'est pas toujours facile!
En faisant cette recherche, j’ai moi-même fait de belles découvertes. Voici donc les meilleurs choix de l’industrie! Au bas de la page, vous trouverez le tableau comparatif...fort instructif. 😏
Critères nutritionnels incontournables (2025)
Par portion de 50 g du produit (il faut parfois faire la règle de trois avec une calculatrice!)
Fibres: nous recherchons 5g et plus
Protéines: nous recherchons 5g et plus
Sucres: nous recherchons 8g et moins
Autres critères à évaluer: la liste d’ingrédients, la qualité des ingrédients, le sodium et le niveau de transformation.
Tu aimes ce genre de comparatif? Tu aimerais être guidé et en apprendre davantage sur les aliments, en plus d'apprendre à cuisiner sainement ET de recevoir un menu hebdomadaire équilibré? Le programme Qu'est-ce qu'on mange cette semaine ? est pour toi 🤗
Les meilleurs choix de céréales, au supermarché
Shredded wheat (Branou chocolat noir)
Les Shredded Wheat Bran contiennent 0g de sucre. Oui, ZÉRO! Ok, pour ta santé, c’est un bon choix… mais pour ton bonheur j'ai des doutes! Cependant, je pense qu'elles pourraient être intéressantes en combinaison avec une autre sorte de céréales ou en ajoutant quelques fruits séchées ou de la cannelle, par exemple! J'avoue craquer pour celles au chocolat noir. En plus de remplir tous les critères de sélection, elles sont délicieuses. 👌🏻🍫
Kashi
Je les adore! Les céréales Kashi sont riches en fibres et en protéines en plus d’afficher une belle liste d’ingrédients. Le bémol? La teneur en sucre, un peu supérieure à ce qu’on aimerait. Personnellement, comme je les ajoute à mon yogourt nature, je suis à l'aise avec cette valeur!
Flocons de son – Menu Bleu
De manière générale, les produits Menu Bleu se démarquent avec de belles valeurs nutritives. Comme il s’agit d’une marque maison, elles sont également bien abordables. Je n’ai jamais essayé le produit donc je ne suis pas au fait quant à sa saveur. Je mets cet essai sur ma «To Do».
Nature Path’s Multigrains
Ces céréales, je les achète toujours! Elles sont naturelles, croquantes et nourrissantes. Si tu te fies à l’emballage, tu risques de te laisser méprendre par son look «beige» mais honnêtement, elles sont savoureuses! Ces dernières figurent parmi les meilleurs choix et sont disponibles chez Costco, pour un prix plus abordable. 💰
Müesli et Granolas Isabelle Huot Docteure en Nutrition
En plus d’afficher des valeurs nutritives des plus intéressantes, les ingrédients sont simples, naturels et l’entreprise est locale! Un gros wow! Mon coup de cœur va aux Granolas Chaï qui sont délicieux et dont la saveur se distinguent des habituelles saveurs de céréales.
OatBox
OatBox mise sur la qualité des ingrédients et c’est clairement la plus value du produit! Misant sur l’authenticité des ingrédients, Oatbox se démarque par sa liste d’ingrédients biologiques et naturels et l’absence d’additif alimentaire dans son produit. Qu’en est-il de la valeur nutritive? En fait, elle est assez différente d’un produit à l’autre. Puisque les mélanges changent régulièrement, je vous invite à vous inspirer des valeurs mentionnées ci-haut pour effectuer votre sélection.
All-bran et All-bran buds
Reconnues pour leur teneur en fibres, est-ce que les All-bran figurent parmi les meilleurs choix? D’abord, les All-bran classiques n’affichent pas une teneur en fibres supérieure aux autres produits présentés ici, ils se situent dans la moyenne. Quant à elles, les Buds, contenant du psyllium, contiennent 4 fois la teneur en fibres recommandée pour une portion de céréales! Alors que les All-Bran classiques remplissent tous les critères, les Buds sont cependant plus sucrée.
Finalement, le gros bémol du produit: la teneur en sodium! Une seule portion de All-bran (ou All-bran Buds) vous fera consommer 13% de vos besoins quotidiens! Mon avis: personnellement, j’aime mélanger les Buds avec d’autres céréales. Ainsi je consomme un apport intéressant en fibres solubles. Cependant, je déconseille ce produit aux personnes hypertendues.
Nutritif, le bol de céréales?
J'ai toujours trouvé qu'à lui seul, le bol de céréale est généralement trop riche en glucides. Les glucides ne sont pas mauvais, en tant que tel. Par contre, dans la majorité des cas, il est préférable de les consommer en combinaison avec d'autres aliments, contenant également des protéines et des bons gras. Pour cette raison, lorsque j'ai envie d'un bol de céréales, j'ai l'habitude d'y ajouter de la protéine végétale texturée. J'opte pour environ 2/3 de céréales et 1/3 de PVT. C’est le match parfait ;)
Qu'est-ce que la PVT? Découvre mon article à ce sujet.
Tableau comparatif
Top céréales à privilégier
FAQ Express
Comment composer un bol équilibré?
Pour transformer un simple bol de céréales déjeuner en un véritable repas santé, il faut penser à l’équilibre nutritionnel: glucides, fibres, protéines, bons gras. Le choix de la base est crucial! Optez pour des céréales à déjeuner riches en fibres, contenant idéalement ≥ 5 g de fibres et ≤ 8 g de sucre par portion de 50 g. Ce sont les meilleures céréales pour soutenir la satiété, la concentration et la stabilité glycémique tout au long de la matinée.
En tant que nutritionniste au Québec, je recommande de combiner ces céréales avec:
🥄 Une source de protéines: du lait, de la boisson végétale enrichie, de la poudre de protéines mélangée au lait, du yogourt nature, ou même des protéines végétales texturées (PVT) si vous cherchez une option végétalienne rapide
🍌 Une portion de fruits frais ou séchés: pour les fibres solubles et les antioxydants
🥜 Un gras de qualité: quelques noix, graines de chia ou de lin moulues.
Ces choix intelligents de céréales sont de plus en plus accessibles dans les épiceries du Québec. Pensez à lire les étiquettes ou revenez à cet article complet pour repérer les produits qui répondent aux critères recherchés!
Petite astuce de Vanessa Daigle, nutritionniste: Un ratio 2/3 céréales + 1/3 de PVT + 1 fruit = un combo gagnant pour un matin sans fringales.
Quelles céréales offrir un bon apport en fibres sans trop de sucre?
Les céréales contenant ≥ 5 g de fibres et ≤ 8 g de sucre par portion (50 g) sont généralement d’excellents choix. Pour s’assurer de la qualité au-delà des valeurs nutritionnelles, jetez un coup d’oeil à la liste d’ingrédients!
Est-ce que les céréales aux chocolats peuvent être saines?
Oui, si elles respectent les critères fibre/sucre/protéine, comme par exemple les Shredded Wheat au chocolat noir.
Besoin d’inspiration pour cuisiner ton propre granola? Voici mes recettes préférées!