Vinaigrette à «poke bowl» 🥑🥗
Faire un «poke», ça demeure assez simple. Rassemblez ves ingrédients favoris (légumes, fruits, légumineuses, poisson, protéine végétale, etc.) sur une boule de riz ou un autre grain et HOP…c’est fait!
Entre vous et moi, ce qui fait une grosse différence sur le résultat…c’est la vinaigrette! 🤗L’avantage avec celle-ci c’est qu'elle n'est vraiment pas riche...on peut donc se permettre d’être un peu trop généreux 😍
Portion : 2
Temps depréparation : 5 minutes
Temps de cuisson :NA
Ingrédients
30 ml (1 c. à soupe)de beurre d’arachide naturel
30 ml (1 c. à soupe) d’eau bouillante
60 ml (1/4 de tassE) de yogourt grec nature, 0% MG
10 ml (2 c. à thé) de sauce soya, réduite en sodium
10 ml (2 c. à thé) de miel
5 ml (1 c. à thé) de gingembre frais, rapé
Le jus d’une demie lime
Sriracha au goût
Préparation
Déposer le beurre d’arachide dans un petit bol puis incorporer l’eau bouillante afin de le rendre légèrement plus liquide.
Ajouter le reste des ingrédients. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
Valeurs nutritives
Calories : 68 | Lipides : 4g | Glucides : 5g | Fibres : 0g | Protéines : 4g