Conférence nutrition en entreprise
Chaque entreprise a des besoins uniques, c'est pourquoi je crée des conférences personnalisées qui s'alignent avec les objectifs de votre organisation. Que vous souhaitiez sensibiliser vos employés aux bienfaits d'une alimentation équilibrée, les aider à mieux comprendre les étiquettes nutritionnelles, ou leur fournir des astuces pour manger sainement avec un emploi du temps chargé, j’adapte mon contenu pour répondre à vos attentes.
MEs sujets préférés
optimisation de l’énergie
santé mentale
LA nutrition en fonction des hormones
Saines habitudes alimentaires
Et bien plus!
Description de mes conférences populaires en
nutrition et santé
mythes & controverses en nutrition : que signifie bien manger de nos jours
Cette conférence, la plus prisée, explore les idées reçues qui alimentent les échanges à la machine à café ou durant l’heure du lunch. Vous y découvrirez les réponses aux questions qui suscitent le débat :
✔️ Les produits laitiers sont-ils réellement inflammatoires ?
✔️ Faut-il bannir les glucides ?
✔️ Le jeûne intermittent : stratégie miracle ou effet de mode ?
✔️ Le soja est-il bénéfique… ou néfaste pour nos hormones ?
✔️ Édulcorants vs sucres classiques : lesquels privilégier ?
Une présentation dynamique qui garantit réactions et discussions à tout coup !
Déjà plus de 20 représentations en entreprise ! Une conférence qui a fait ses preuves. 💜
Boîte à lunch santé : la conférence pratico-pratique!
Le fameux lunch fait souvent perdre plus de temps (et de tête) qu’il n’en gagne ! Comment savoir s’il est complet et équilibré ? Dans cette présentation, je vous livre :
✔️ L’ABC d’un lunch nutritif (quantité de protéines, rôle des collations, choix de boissons…)
✔️ La vérité sur les sandwichs et les salades
✔️ Des astuces de meal-prep rapides et efficaces
✔️ Mes produits coups de cœur pour varier les plaisirs
alimentation méditerranéenne : comprendre ses bienfaits et appliquer ses principes simplement
Savez-vous que l'alimentation méditerranéenne est l'une des plus documentées pour ses vertus sur le cerveau, le métabolisme et la gestion de l'inflammation ?
En plus d’être riche en végétaux et en saveurs, l’alimentation méditerranéenne met de l’avant les aliments non-transformés, le plaisir et la simplicité. Année après année, la science et les experts se positionne en faveur de ces principes, qui devraient être au coeur de nos intérêts alimentaires.
Rejoignez Vanessa pour une conférence pratique où elle décortique les bases de ce modèle et vous offre des solutions concrètes pour transformer votre assiette. En prime, découvrez son "top 10" des aliments indispensables à avoir dans votre garde-manger pour une santé optimale !
mythes & controverses en nutrition : que signifie bien manger de nos jours
Cette conférence va au-delà des conseils génériques grâce à une vulgarisation concrète des mécanismes qui influencent réellement l’énergie, la concentration et la performance cognitive au travail
✔️ les causes fréquentes de la fatigue persistante, même chez des personnes qui «mangent bien»
✔️ les nutriments clés liés à l’énergie et à la concentration (fer, magnésium, vitamines B, oméga-3, vitamine D) et les profils à risque de carence
✔️ la structuration des repas et collations pour éviter les baisses d’énergie en après-midi
✔️ le rôle de l’axe intestin-cerveau et des hormones sur l’énergie mentale et l’humeur
Une conférence pertinente pour les organisations qui souhaitent prévenir l’épuisement, soutenir la santé globale des équipes et optimiser la performance humaine de façon durable.
Bien manger à petits prix!
Sujet incontournable de ces dernières années, manger sain sans exploser son budget reste un défi ! Vous connaissez déjà les recommandations de base ? Passons à la pratique avec :
✔️ L’intégration progressive des protéines végétales à vos menus (comment cuisiner le tofu ou les légumineuses?)
✔️ Le choix des féculents adaptés et leur juste place dans l’assiette
✔️ Les légumes économiques à redécouvrir
✔️ Les meilleurs endroits pour dénicher de vraies aubaines
Et bien d’autres conseils très « pratico-pratiques » !
réflexes & habitudes: les dessous de nos choix alimentaires
Et si le vrai changement ne commençait pas dans l’assiette, mais dans la tête? Grignotage, culpabilité, procrastination… on explore ensemble les comportements qui influencent (souvent à notre insu) notre façon de manger.
En voici quelques exemples :
✔️ Grignoter sans faim réelle
✔️ Procrastiner la préparation des repas
✔️ Adopter une mentalité de « tout ou rien »
✔️ Ignorer ses signaux de satiété
…et bien d’autres
Prendre conscience de ces comportements est la première étape vers un changement durable. Dans cette conférence, on explore ensemble les comportements les plus fréquents pour mieux comprendre leurs origines — et surtout, pour identifier des pistes de solution concrètes.
Prêt à challenger vos habitudes?
L’ABC DES SUPPLÉMENTS ALIMENTAIRES
Le marché des suppléments alimentaires est passé d’un secteur niche à une industrie mondiale de plus de 200 milliards de dollars aujourd’hui, avec une croissance qui ne ralentit pas. Lesquels valent-ils vraiment la peine et comment s’y retrouver!
Cette conférence de 60 minutes avec Vanessa Daigle nutritionniste saura vous apporter de la clarté. On y fait le point, basé sur la science, sans exagération ni promesses miracles, sur les suppléments les plus populaires tels que les probiotiques, la vitamine D, la créatine, les oméga-3, les multivitamines et plus!
alimentation & sommeil : comment mon alimentation peut-elle faire une réelle différence?
Le sommeil, tout comme l’alimentation, sont des piliers de la santé qui ont un impact certain sur notre énergie et la manière dont on se présente au quotidien. C’est l’hormone mélatonine, naturellement par la glande pinéale dans notre cerveau, qui aide à réguler le cycle veille-sommeil (rythme circadien) de notre corps.
Voyons dans cette conférence de 60 minutes avec Vanessa Daigle nutritionniste comment l’alimentation peut à la fois favoriser un sommeil réparateur et comment on peut esquiver ce qui nous nuit! Dans cette conférence, nous explorons :
Quelles habitudes favorisent ou nuisent au sommeil?
Est-ce que certains nutriments clés influencent notre sommeil?
La connexion entre les aliments, les hormones, le microbiote et le sommeil.
Votre conférencière
Salut, moi c’est Vanessa Daigle!
Nutritionniste et diététiste expérimentée, je propose des conférences en nutrition et sur la santé.
Que vous cherchiez à améliorer votre bien-être, à encourager de bonnes habitudes alimentaires, ou à aborder des enjeux spécifiques liés à l'alimentation, je suis là pour vous offrir une expérience enrichissante et informative.
Une infolettre sur les bonnes habitudes alimentaires
Une infolettre alléchante, pleine de simplicité, pour te soutenir dans des choix nutritionnels sains et délicieux.
« Qu’est ce qu’on mange cette semaine » : un programme culinaire en ligne
Issu d'une collaboration entre deux passionnées, notre programme d'ateliers culinaires a été conçu pour guider les gens vers une alimentation équilibrée tout en redécouvrant le plaisir et la confiance en cuisine.
Avec une approche sur mesure, nos ateliers culinaires en ligne vous accompagneront à chaque étape de votre aventure culinaire.
